北海道の重心に位置する新得町産。ジビエの世界では高級食材のエゾ鹿100％。ゴボウ・リンゴを加えてジビエらしい仕立てに。長く続く旨味はエゾ鹿特有のミネラルから。自然から祝福された様な後味です。
◎お召し上がりかた
脂質を加えず、赤身と野菜の水分での仕上げ。ミネラル感が他には無いお肉は、「自然を強く感じる」の食材と好相性です。
【相性よい食材】
きのこ類・ブルーやウォッシュなど強いチーズ・赤い実の果実・厚く果実味があるワイン。（焼き方は商品背面に記載）
［原材料］
エゾ鹿肉、玉ねぎ、パン粉、りんご、ごぼう、ケッパー、松の実、卵、チーズ、味噌、塩、エンドウタンパク、混合香辛料、砂糖、昆布（一部に卵・乳・小麦・大豆・りんごを含む）
［商品規格］
160g×2個 / 1PC ソースなし
［賞味期限］
製造日より120日
［保存方法］
-18℃以下にて保存。解凍後は速やかに充分加熱してお召し上がりください。
エゾ鹿 2個セット
贈答にも！ドーナツケースで！
冷蔵庫にて解凍後
強めの火で焼き目香ばしく
