北海道の重心に位置する新得町産。ジビエの世界では高級食材のエゾ鹿100%。ゴボウ・リンゴを加えてジビエらしい仕立てに。長く続く旨味はエゾ鹿特有のミネラルから。自然から祝福された様な後味です。



◎お召し上がりかた
脂質を加えず、赤身と野菜の水分での仕上げ。ミネラル感が他には無いお肉は、「自然を強く感じる」の食材と好相性です。

【相性よい食材】
きのこ類・ブルーやウォッシュなど強いチーズ・赤い実の果実・厚く果実味があるワイン。(焼き方は商品背面に記載)

[原材料]
エゾ鹿肉、玉ねぎ、パン粉、りんご、ごぼう、ケッパー、松の実、卵、チーズ、味噌、塩、エンドウタンパク、混合香辛料、砂糖、昆布(一部に卵・乳・小麦・大豆・りんごを含む)

[商品規格]
160g×2個 / 1PC ソースなし

[賞味期限]
製造日より120日

[保存方法]
-18℃以下にて保存。解凍後は速やかに充分加熱してお召し上がりください。



エゾ鹿 2個セット

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ハンバーグ

エゾ鹿 2個セット

  • 940円(税込)
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